Du mardi au vendredi midi :
Formule entrée/plat ou plat/dessert : 16€
Menu du jour : 18 €
Entrées |
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Terrine Maison Et Condiments | 8 € |
Rillettes de porc à la graisse de canard | 8 € |
Terrine De Poisson, Mayonnaise Au Yuzu | 9 € |
Mijoté D’escargots, Crème D’ail Et Champignons | 12 € |
Plats |
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Gnocchis Maison, Crème De Pain Grillé, Carottes Aux Herbes Et Bleu D’Auvergne | 22 € |
Suprême De Volaille Basse Température, Crème Morilles | 26 € |
Filet De Sandre Aux Aromates, Pois Chiche Au Saté Et Graines De Coriandre | 24 € |
Risotto De Coquillettes Au Comté Et Tentacules D’encornet, Beurre Ciboulette | 25 € |
Poitrine De Porc Confite Au Soja Et Gingembre, Pommes Vapeur Citron Vert | 22 € |
Bavette De Bœuf, Sauce Hollandaise Au Paprika | 26 € |
Fromage |
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Fromages du moment | 7 € |
Desserts |
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Crêpes Suzette | 9,5 € |
Parfait Glacé À La Noisette | 9 € |
Biscuit Moelleux Chocolat-Amande, Sauce Caramel Cacahuète Et Glace Vanille | 10 € |
Quelques blancs |
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IGP Val de Loire « Trésaille » Domaine des Bérioles 2020 | 27 € |
Sancerre Pierre Martin 2020 | 30 € |
Anjou « Balade en Chenin » Le Clos Galerne 2018 | 36 € |
Saint Péray « Les Maisons de Victor » Julien Pilon 2019 | 42 € |
Mercurey 1 erCru « Les champs Martins » Domaine Theulot Juillot 2019 | 48 € |
Meursault Domaine Manuel Olivier 2018 | 75 € |
Quelques rouges |
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Cahors « Le Combal » Domaine Cosse Maisonneuve 2016 | 27 € |
Fitou « Les Mégalithes » Domaine Bertrand-Bergé 2019 | 30 € |
Saint-Emilion Grand Cru Château La Rose Côtes Rol Pierre Mirande 2018 | 30 € |
Saumur Champigny Domaine des roches neuves Thierry Germain 2020 | 31 € |
Languedoc Mas Lasta 2020 | 32 € |
Marsannay « Saint Urbain » Domaine Fournier 2018 | 39 € |
Terrasses du Larzac Mas Lasta 2018 | 40 € |
Saint-Joseph Domaine Bernard Gripa 2018 | 45 € |
Margaux La Closerie des Eyrins 2016 | 45 € |
Côtes Catalanes « La Truffière » Domaine Danjou Banessy 2019 | 45 € |
Aloxe Corton Domaine Manuel Olivier 2017 | 60 € |
Morey-St-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes Domaine Ponsot 2017 | 150 € |
Carte non exhaustive.
Certains plats peuvent varier en fonction des arrivages et des saisons.
Les Tontons