Du mardi au vendredi midi :
Formule entrée/plat ou plat/dessert : 16€
Menu du jour : 18 €

Notre Carte

Charcuterie Maison

Terrine 8 €
Rillettes de porc à la graisse de canard 8 €
Pressé de cochon à la noisette 8 €

Plats

Suprême de volaille basse température, petits légumes et crème morilles 24 €
Saumon fumé Maison et gambas rôties, nouilles sautées basilic 25 €
Mijoté de boeuf gingembre et coriandre, petits légumes et jambon fumé 23 €
Gnocchis Maison, tomates confites, chèvre frais au paprika et sabayon estragon 21 €
Pavé de veau doré, caviar d'aubergine, pois chiche et béarnaise 26 €

Fromage

Fromage du moment affiné par la famille Roche 7 €

Desserts

Crêpes Suzette 9 €
Biscuit moelleux chocolat-amande, glace vanille et sauce caramel beurre salé 9 €
Parfait glacé citron et crème vanille 9 €

Quelques blancs

IGP Val de Loire « Trésaille » Domaine des Bérioles 2020 27 €
Sancerre Pierre Martin 2020 30 €
Anjou « Balade en Chenin » Le Clos Galerne 2018 36 €
Saint Péray « Les Maisons de Victor » Julien Pilon 2019 42 €
Mercurey 1 erCru « Les champs Martins » Domaine Theulot Juillot 2019 48 €
Meursault Domaine Manuel Olivier 2018 75 €

Quelques rouges

Cahors « Le Combal » Domaine Cosse Maisonneuve 2016 27 €
Fitou « Les Mégalithes » Domaine Bertrand-Bergé 2019 30 €
Saint-Emilion Grand Cru Château La Rose Côtes Rol Pierre Mirande 2018 30 €
Saumur Champigny Domaine des roches neuves Thierry Germain 2020 31 €
Languedoc Mas Lasta 2020 32 €
Marsannay « Saint Urbain » Domaine Fournier 2018 39 €
Terrasses du Larzac Mas Lasta 2018 40 €
Saint-Joseph Domaine Bernard Gripa 2018 45 €
Margaux La Closerie des Eyrins 2016 45 €
Côtes Catalanes « La Truffière » Domaine Danjou Banessy 2019 45 €
Aloxe Corton Domaine Manuel Olivier 2017 60 €
Morey-St-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes Domaine Ponsot 2017 150 €

Carte non exhaustive.
Certains plats peuvent varier en fonction des arrivages et des saisons.


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63000 Clermont-Ferrand
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( midi et soir )